最多时一天能卖28000盒，“江南甜心”水果莲上市

潮新闻(xīnwén)客户端 记者 金檬 通讯员 卜金

清晨5点，杭州建德大慈岩镇的莲田里已亮起点点矿灯，农户们穿梭在莲叶间(jiān)，抢摘今夏首批(shǒupī)“水果莲”。

进入7月，暑气渐盛，荷花盛放，“江南(jiāngnán)甜心”水果莲上市。

“现在还是果莲的初采阶段(jiēduàn)，每天产量8000多盒。”杭州莲侬农业开发有限公司负责人洪利红(hónglìhóng)说，生产从6月(yuè)28日开始，预计7月20日后将迎来高峰期，一天产量能达到28000盒。

今年果莲的长势比去年更好，“荷花开得繁盛(fánshèng)，果实沉甸甸地弯着头，花叶果形成了一道(yīdào)美丽的风景线。”

“不过果莲产量能不能超过去年，还要看它能不能扛住接下来的高温。”洪利红说(shuō)，这两天杭州接连发布高温橙色预警(yùjǐng)，要为果莲准备好“降温(jiàngwēn)套餐”，比如施肥、引入冰凉的山泉水等等。

新鲜的水果莲吃(liánchī)起来鲜甜爽脆，莲心不苦，食后不涩。要保住这份甜，采莲就要赶早，每天凌晨，工人们头戴矿灯，开启一天的采摘工作(gōngzuò)，直到太阳升起才(cái)结束。

“工人们一边摘，一边将新鲜的莲蓬送入车间，然后由冷链车发往杭州，或者(huòzhě)通过飞机销往(xiāowǎng)全国各地。”洪利红告诉记者，他们种植的果莲近3000亩(mǔ)，今年投入使用了(le)二期厂房，具备3000亩水果莲的加工能力。

生产线上，大家挑选(tiāoxuǎn)莲蓬、剥莲子、包装水果莲。“很多都(dōu)是来自村里的‘阿妈’，所以我们这里也叫‘阿妈工坊’。”

成立于2022年初的莲侬公司，如今(rújīn)已发展(fāzhǎn)为当地果莲产业的重要支柱。预计可新增家门口就业岗位200余个。许多村民发挥余热，要从6月底一直忙(máng)到10月初，整个厂房有近300名工作人员(gōngzuòrényuán)，田里还有150人在采莲蓬。

果莲让村民们实现了(le)“家门口”就业(jiùyè)，也吸引了杭州和周边的游客赶来赏荷。

“我们培育的水果莲，花开得也好看，是(shì)重瓣花，我把它叫作‘赛牡丹’。”洪利红颇感自豪，这一方(yīfāng)莲田(liántián)吸引了(le)不少游客，也带动了周边的农家乐和民宿生意，“希望这口来自杭州的味道，能走得更远。”

图源：大慈岩镇微融(wēiróng)媒体中心

说起(shuōqǐ)杭州的荷花和产业，一定绕不开素有“莲子之乡”美誉的建德市大慈岩(dàcíyán)镇。据了解，目前大慈岩镇从事莲子种植农户共2308⼈，莲子种植面积达(dá)9516亩，莲⼦年产量达748吨，全产业链产值3亿元(yìyuán)。